Вживання пригорщі волоських горіхів щодня може запобігти хворобам серця і навіть рак кишечника, як показало дослідження. Це відбувається за рахунок стимулювання росту «хороших» бактерій, пише видання СобКор.нет
Вчені з Університету Іллінойсу з'ясували, що пригорща волоських ореховежедневно може запобігти хворобам серця і рак кишечника. Досить вживати це кількість горіхів щодня протягом 6 тижнів, як в організмі людини знизиться виробництво надмірної кількості жовчних кислот, а також показник «поганого» холестерину. Попередні дослідження пов'язували дані жовчні кислоти з ризиком раку кишечника. Відомо, що зменшення рівня холестерину прямо впливає і на скорочення небезпеки хвороб серця. Автори дослідження вважають, що високий вміст харчових волокон у волоських горіхах сприяє зростанню «хороших» бактерій в кишечнику, що йде на користь здоров'ю серця і шлунково-кишкової системи.
Незважаючи на те, що волоські горіхи містять високу кількість калорій (приблизно 28 на горіх), тільки 80% з них абсорбується організмом. Бактерії кишечника використовують решта 20%. МедікФорум нагадує, що з раком кишечника щорічно стикається до 40 000 жителів Росії, а хвороби серця залишаються основною причиною смертності в нашій країні, викликаючи кожен четвертий відхід з життя. Спостереження показали, що регулярно вживають волоські горіхи люди виробляють в своєму організмі менше вторинних жовчних кислот, які створюються в кишечнику, а не в печінці, як первинні.
Читайте також: Розмови про інтим з підлітками: чого мають навчити батьки
«Вторинні жовчні кислоти спостерігаються в значно більших кількостях у жертв пухлин кишечника, - підкреслюють дослідники. - Ці різновиди кислот ушкоджують клітини всередині травного тракту, а мікроби беруть участь у виробництві вторинних жовчних кислот. Якщо ми будемо здатні зменшити їх кількість в кишечнику, то це також і зміцнить здоров'я людини ».