Основа питания в «каменном веке» - животные продукты. Человек получает необходимое количество калорий из мяса, но количество потребляемых углеводов сводится к минимуму.
Абсолютная недоступность сахара и морепродуктов сводит риск ожирения почти к нулю.
Главной особенностью палеодиеты является то, что мясо, рыбу и овощи можно варить, тушить или жарить.
Выбирайте продукты только органического происхождения.
Соблюдая палеодиету, можно избавиться от избыточного веса и нормализовать артериальное давление. Такой режим питания имеет ряд преимуществ:
улучшение общего гормонального фона;
минимизация уровня холестерина;
минимизация риска сердечно-сосудистых заболеваний;
производится наращивание мышечной массы.
Последователи такой диеты практически не страдают депрессией и отличаются повышенной стрессоустойчивостью. Рост мышечной массы осуществляется за счет регулярного употребления нежирного мяса, в котором содержится достаточное количество натуральных протеинов.
Палеодиета строится на нескольких простых правилах:
Правило №1. Принимайте пищу в любое удобное время.
Можно принимать пищу не строго порционно в одно время. Можно не контролировать количество жиров и углеводов, которые содержаться в продуктах. При условии нарушения режима питания не придется проходить определенную фазу заново.
Правило №2. Употребляйте только натуральные продукты
Используемые продукты не должны содержать пестицидов и консервантов.
Продукты, разрешенные при палеодиете:
Мясо, яйца, овощи, растительное масло, злаки, фрукты, ягоды, сахар, соль, орехи хлебобулочные изделия, грибы, крахмалосодержащие овощи, птица, бобовые.
Правило №3. Упрощайте максималььно процесс приготовления пищи.
Правило №4. Повысьте уровень физической активности.
При всей простоте и эффективности, палеодиета имеет некоторые противопоказания. Такой режим питания недопустим для людей, страдающих почечными заболеваниями, беременных и кормящих мам.