Американські вчені з медичної школи Ікан в Нью-Йорку довели, що, вживаючи шоколад, люди зміцнюють своє серце.
Зокрема, дослідники оцінюють шоколад як продукт, що запобігає розвитку серцевої недостатності, пише видання СобКор.нет
Вживання шоколаду в кількості до трьох плиток на місяць знижує ризик розвитку серцевої недостатності на 13%, наводиться висновок фахівців в The Independent. На користь цього висновку говорять результати аналізу даних 575 000 чоловік.
Особлива цінність шоколаду на думку вчених полягає в тому, що він є багатим джерелом флавоноїдів - поліфенольних речовин, під дією яких купуються процеси запалення, а також підвищується рівень «хорошого» холестерину в крові. Також флавоноїди активізують виробництво оксиду азоту, який розширює кровоносні судини і поліпшує циркуляцію крові.
Найкориснішим для серця, за словами фахівців, є темний шоколад - в ньому присутня підвищена кількість флавоноїдів при найбільш низькому серед шоколаду вмісті цукру. Втім, навіть темний шоколад дослідники не радять їсти щодня - все ж даний продукт сповнений жиру і калорій.
Читайте також: Лікарі назвали продукти, які допоможуть зберегти нирки
«Шоколад принесе користь тільки в тому випадку, якщо буде вживатися час від часу. Щоденне вживання шоколаду підвищує ймовірність виникнення серцевої недостатності на 17% », - зазначили автори роботи.