Внушительных размеров голубой тунец произвёл настоящий фурор на знаменитом рыбном рынке Тойосу в Токио в понедельник утром, установив новый ценовой рекорд — 510,3 миллиона иен (3,2 миллиона долларов или 2,4 миллиона фунтов стерлингов). Сделка состоялась на первом аукционе рынка в новом году — событии, которое традиционно привлекает повышенное внимание и становится своеобразным барометром японского рыбного рынка.
Очередная победа «Короля тунца»
Победителем торгов за 243-килограммовую рыбу стала компания Kiyomura Corp, управляющая популярной сетью суши-ресторанов Sushi Zanmai с многочисленными заведениями по всей Японии и за рубежом. Это далеко не первая громкая покупка компании на новогоднем аукционе.
«Первый тунец года приносит удачу», — прокомментировал сделку Киёси Кимура, президент компании и узнаваемая фигура на ежегодных новогодних торгах, сообщает информационное агентство Kyodo.
Господин Кимура, получивший прозвище «Король тунца», давно известен своей готовностью предлагать головокружительные суммы за голубого тунца на новогодних аукционах. Его стратегия агрессивных ставок стала визитной карточкой и отличным маркетинговым ходом, привлекающим внимание к сети Sushi Zanmai.
Неожиданно высокая цена
Впрочем, даже для опытного бизнесмена итоговая стоимость стала неожиданностью. «Я был удивлён такой ценой», — признался предприниматель журналистам после аукциона, передаёт агентство AFP.
«Я думал, что мы сможем купить немного дешевле, но цена взлетела, прежде чем успел оглянуться», — добавил он, объясняя динамику торгов.
История рекордов
Это не первый рекорд господина Кимуры. В 2012 году он заплатил 56,5 миллиона иен за голубого тунца, а год спустя, в 2013-м, поднял планку до 155 миллионов иен — оба раза устанавливая исторические максимумы.
Предыдущий абсолютный рекорд был установлен тем же Кимурой в 2019 году, когда он приобрёл голубого тунца за 333,6 миллиона иен (2,1 миллиона долларов или 1,6 миллиона фунтов стерлингов). Тогда он говорил журналистам, что, возможно, «переплатил». Однако это не помешало ему спустя годы снова побить собственный рекорд, причём с существенным отрывом.
Традиция новогоднего аукциона
Первый аукцион года на рыбном рынке Тойосу в Токио — это не просто торговая площадка, а настоящее культурное событие. Рыба здесь традиционно продаётся по символическим, запоминающимся ценам, намного превышающим рыночную стоимость. Это связано с японской традицией, согласно которой первая крупная покупка года приносит удачу и процветание в бизнесе.
В прошлом году первый тунец был куплен за 207 миллионов иен группой Onodera — ещё одной крупной пищевой компанией, владеющей сетью суши-ресторанов. Представители компании сообщили, что деликатесную рыбу подавали в её заведениях по всей стране, позволяя посетителям прикоснуться к части уникальной истории.