Для того чтобы выяснить, что именно должно входить в рацион, они привлекли к участию в исследовании 7 447 человек, передает СобКор.
Участниками 6-летнего эксперимента стали мужчины и женщины возраста 55-88 лет.
К моменту начала исследования ни у кого из них не было проблем с таким важным органом, как сердце. Тем не менее все они входили в группу риска – диабет, курение, повышенное давление и уровень холестерина, избыточный вес либо плохая наследственность.
Участники эксперимента были разделены на 3 группы.
Первая каждый день принимала по четыре столовых ложки оливкового масла.
Участники второй – горсть орехов: фундук, миндаль и грецкие.
Участникам этих групп полагалось трижды в сутки употреблять фрукты, дважды – овощи. В течение недели три раза они должны были есть такие продукты, как горох, чечевица, бобы и рыба.
В процессе приема пищи можно было выпивать по бокалу красного вина.
Входившие в третью группу «сидели» на диете с низким содержанием жиров.
В результате за время проведения исследования у 228 участников произошел инсульт либо инфаркт, причем 109 из находились в последней группе.
То есть, по подсчетам ученых, средиземноморской диетой на 30 процентов снижается риск инсульта либо инфаркта.
Новость по теме: Медики рассказали, сколько сна требуется в различном возрасте.