Киев °C

Ваш Собственный Корреспондент

Последние новости

10:30
Женщина в Таиланде приговорена к смертной казни за убийство 14 друзей цианидом
03:24
РФ и США бьются за переговорные позиции по войне в Украине
12:00
Рафаэль Надаль завершил карьеру
04:44
Кремль снова меняет ядерную доктрину 
10:00
Канада предотвратила иранский заговор с целью убийства экс министра юстиции Ирвина Котлера
02:53
Подозрение на диверсию: два телекоммуникационных кабеля в Балтийском море срезаны
10:30
Главный республиканец назвал кандидатов Трампа «разрушителями»
03:31
Австралию обвинили в экспорте климатического разрушения
09:30
Сенаторы требуют расследовать контакты Илона Маска с Россией
02:26
Рекордный аукцион: часы капитана, спасшего 700 пассажиров «Титаника», проданы за £1,56 млн
10:30
Мечты о летающих такси в Европе: крах или задержка?
03:43
Пользователи X Маска переходят на Bluesky
11:00
Цукерберг и его музыкальный сюрприз для жены: «романтичный» кавер на рэп-хит
03:51
Новая альтернатива X - Bluesky сталкивается с техническими трудностями на фоне роста популярности
11:30
Volkswagen и Rivian: новый этап сотрудничества на $5,8 млрд
03:51
Apple обвиняют в обмане 40 миллионов клиентов iCloud в Великобритании
09:30
Президент Ботсваны признал поражение на выборах после шестидесятилетнего правления партии
02:19
Активисты в Италии призывают Папу Римского не срубать древнюю ель для Рождества
10:30
Биткоин преодолел отметку в 80 000 долларов на фоне политических изменений в США
03:38
Vistara и Air India: Слияние, которое меняет правила индийской авиации
08:30
Скандал или политическая драма? Борьба за власть в Экваториальной Гвинее началась с утечек "Home Video"
01:36
Скандал с увольнением руководителя FEMA из-за политической дискриминации
11:30
Кто и зачем переместил старейший спутник Великобритании?
04:29
Ирландец арестован в Венгрии по подозрению в убийстве американской медсестры
09:30
Женский электорат не смог изменить результаты выборов в США
02:32
Бейонсе устанавливает новый рекорд по номинациям на премию «Грэмми»
11:30
Китай пытается восстановить экономику: Трамп может сорвать эти планы
04:43
Глобальное потепление: 2024 год побьёт температурные рекорды
10:00
Победа Трампа как победа Нетаньяху: возможные последствия для Ближнего Востока
02:50
Жителям Калифорнии приказано эвакуироваться из-за масштабных лесных пожаров
11:30
Обыски в офисах Netflix Europe: расследование налогового мошенничества
04:26
Первый в мире спутник с деревянными панелями отправлен в космос
09:00
Охота на неуловимого создателя биткоина Сатоши Накамото: новый тупик
02:06
Харрис и Трамп делают последний рывок в Пенсильвании: решающая битва за победу
12:30
Дата-центры под прицелом экологов: конфликт технологий и окружающей среды
Больше новостей
СобКор » Здоровье » Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать

Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать

Здоровье
1 243
0
Безглютеновая система питания: нюансы, о которых вы могли не знать
Исключить глютен из рациона питания не так уж и просто, но в некоторых случаях жизненно важно.

В основном, безглютеновая диета предназначена для людей, страдающих врожденной непереносимостью белка растительного происхождения, которой и называется глютен. Сама по себе система данного питания означает, что все злаковые продукты, содержащие в себе растительный белок, должны быть под строгим запретом. Все дело в том, что если человек будет употреблять глютеновую пищу и при этом его организм не переносит таковую, тогда произойдет аллергическая реакция, которая может привести к анафилактическому шоку и даже летальному исходу, а также воспалением тонкой кишки, в результате чего ее стенки атрофируются и любая пища не будет усваиваться в ЖКТ.

Как отмечалось выше, на безглютеновой диете придется полностью исключить из рациона все злаковые, в том числе и продукты, в состав которых входят злаковые культуры, а именно: хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, колбаса и сосиски, перловка, овсянка, ячменная, манная и пшеничная каша, панировочные сухари, соусы и так далее.

Как бы это странно не звучало, но в лекарственных препаратах может содержаться глютен, поэтому покупая те или иные лекарства, вы должны тщательно изучить их состав.

Перечень пищевых добавок, которые вы обязательно найдете на упаковке многих продуктов питания, но покупать их категорически нельзя: Е636, Е160b, Е965, Е953, Е150а–Е150d, Е471.

«Скрытый» глютен: где его искать?

Самое страшное, что человек может попросту не знать о том, что в продукте, который он собирается съесть, содержится глютен. Некоторые недобросовестные производители просто-напросто не указывают его в составе изготавливаемого продукта. Поэтому вы должны обходить стороной: полуфабрикаты и консервы, майонез и томатную пасту, мороженое и фруктовые йогурты, еду из фаст-фудов, маргарин и некоторые сорта твердого сыра, стоимость которого уж слишком низкая.

В самых распространенных алкогольных напитках, таких как: пиво, водка и виски, тоже может содержаться глютен, поэтому внимательно изучайте состав, чтобы не иметь проблем со здоровьем.

Безглютеновая диета не означает, что кушать нечего

Вы можете себе позволить мясо, яйца, рыбу, натуральные молочные продукты, абсолютно все овощи, фрукты и ягоды, а также гречневую и рисовую кашу, кукурузу, фасоль, горох и другие продукты из семейства бобовых.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.