Повар-кондитер Маттео Стукки прославился своими миниатюрами, превращая обыкновенные десерты в сценки из реальной жизни. Стукки считает, что внешний вид десерта должен быть необычным - и для посетителя ресторана это не менее важно, чем вкусовые качества блюда.
Идеи для своих композиций Стукки берет из повседневности - у него получаются «сладкие» шахты, карьеры, строительные работы, альпинисты и туристы, садовники с гигантскими фруктами и даже свадьбы, где заключают брак шоколадные конфеты.
