По утверждению экспертов, импортируемое сало отправляется на то, чтобы производить колбасу, а вот на рынках можно приобрести настоящий украинский продукт, который уже давно принято называть «стратегическим», передает СобКор.
По словам Артура Лозы, главы ассоциации «Свиноводы Украины», в прошлом году показатель импортируемого сала из-за африканской чумы свиней достиг 40 000-50 000 тонн. Однако и в перспективе сало будет дефицитным продуктом.
Он пояснил, что основные импортируемые категории в перечне продукции свиноводческой отрасли в 2017-м – субпродукты и сало.
Лоза утверждает, что Украина уже довольно длительное время испытывает острый дефицит сала. Более того, страна зависит от импорта в данном сегменте.
Кризисная ситуация усиливается АЧС и вызванное этим сокращение поголовья.
По словам Лозы, именно поэтому украинцы сталкиваются с ситуацией, когда сало по цене предлагается почти как мясо.
Эксперт прогнозирует, что подобная тенденция продолжит существовать по причине дефицита сала.
Новость по теме: Глава Кабмина Владимир Гройсман проинформировал, кому из пенсионеров повысят выплаты.